青花瓷器的釉色分进口的苏麻离青和国产的回青两种。
元代青花瓷器是最出名就是因为用了波斯进口的苏麻离青，苏麻离青晕散现象更是新颖别致，俨然具有中国传统水墨画中焦墨技法的奇特效果，发色明艳，呈色稳定，美观精致。
   明代青花瓷器的釉色继承了元青花的特点，都是采用进口的苏麻离青。
苏麻离青属低锰高铁类钴料，青花呈色浓重青翠，色性安定，因为苏麻离青含铁高而含锰量低，在适当的火候烧造下呈现出蓝宝石般的鲜艳色泽，还会出现银黑色四氧化三铁结晶斑，即“铁锈斑痕”，俗称“锡光”。
  苏麻离青，又称苏泥麻青、苏勃泥青、苏泥勃青等。
简称“苏料”。
有学者研究认为这一名称的由来是来自波斯语“苏来曼”的译音。
也有另一种说法是，苏泥麻青应为苏麻离青，是英文smalt的译音，意为蓝玻璃。
  晕散是苏麻离青的一个基本特征，不论是哪一时期的苏麻离青，无论其呈色如何，或多或少总是带有晕散，没有晕散的苏麻离青是不存在的。
永乐、宣德时期的苏麻离青晕散情况尤为明显。
永乐、宣德时期苏麻离青的呈色具有靛蓝、晕散、结晶斑等特征。
呈色靛蓝，绚丽浓艳，清晰而通透，线条的纹理中或青料凝聚处有乌黑而浓重的结晶斑，结晶斑呈浓黑的松烟墨色，浓重处或浓聚处下凹且深入胎骨，迎光侧视或以手抚摸可感觉有凹凸不平状。
另一种发色蓝中泛紫，甚至呈明显的紫罗兰色，发色浅淡，浅淡处呈星状点滴晕散；浓聚处结晶斑连点成片，呈黑青色，浓淡反差极其明显，晕散十分严重。
晕散与结晶斑，是青料粗粝所致，如以强光照射可明显看出，结晶斑实际上就是青料中斑斑块块呈颗料状的锈斑，原因极有可能是因铁质高所致。
青料粗粝，也极有可能是造成晕散和结晶斑的原因。