陶瓷碗的鉴别真伪方法只要掌握好了才能更好的去鉴定，陶瓷碗技术发展我国远远的领先其他国家，那么鉴定方法技巧又有哪些呢，我们又如何更好的去挑选更好的陶瓷碗呢，那么小编总结了那么几个方法及技巧。
如何辨别陶瓷碗 　　如何辨别陶瓷碗(一) 　　可以说，问题是主要出在绘料和原料上。
釉料是经过高温之后形成的釉面，基本都是700以上的高温，基本是不会有毒的。
然而绘料基本都是低成本的化工料，里面会含有一些重金属。
所以说釉下彩是比较安全的。
　　如何辨别陶瓷碗(二) 　　说下釉下彩和釉上彩的区别，“釉上”和“釉下”从字面上就能清楚地说明用于陶瓷彩饰方面两种主要而不同的方法，过去称釉上彩为“表绘”，釉下彩则为“里绘”。
釉上彩的着色剂常常混合在易熔融的熔块中，当煅烧后就牢固地粘结在器皿上，釉下彩的着色剂就不必调制在熔块中，但需要足够的耐火性以适应它的需要，往往需要很高的温度进行烧制。
釉下彩又包括青花、釉下五彩、釉里红等。
青花是釉下用含有钴的珠明料为着色剂，在生坯上绘画，再罩以透明釉，入窑高(1300℃上下)焙烧而成的一种陶瓷彩绘装饰。
　　如何辨别陶瓷碗(三) 　　釉下五彩在景德镇也叫窑彩，是一种釉下高温烧成的彩绘方法。
窑彩集中了许多表现方法的特长，将点、洗染、勾、涂、空白线条等不同方法综合运用，效果良好。
现在釉下五彩所用颜色有艳黑、草青、海碧、金茶、玛瑙红、紫色、大绿、墨绿、蓝绿和... 陶瓷碗的特征及鉴定有哪些 　　陶瓷碗的特征及鉴定有哪些(一) 　　将陶瓷拿在手里观察。
好的陶瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，对着亮光观察陶瓷的通透性，看出杯子成分的细致与否，好的陶瓷应该透光较佳且均匀无杂质。
　　陶瓷碗的特征及鉴定有哪些(二) 　　用手感觉瓷的细腻和坚硬。
牛骨粉的添加使得陶瓷的重量会轻于其它瓷种，可以做到比一般瓷器薄，成品质地轻盈，细密坚硬(是日用瓷器的两倍)，不易破裂。
　　陶瓷碗的特征及鉴定有哪些(三) 　　“看”就是要将陶瓷碗上下内外细细观察一遍。
一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡;二看形状是否规整，有无变形;三看画面有无损缺;四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。
但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。
彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。
放射性元素镭会杀伤白血球。
镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。
使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。
同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。
因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。
　　陶瓷碗的特征及鉴定有哪些(四) 　　“听”就是听轻轻弹叩陶瓷时发出的声音。
如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。
如声音喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。
　　陶瓷碗的特征及鉴定有哪些(五) 　　比”就是比较。
对配套陶瓷，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。
“试”就是试盖、试装、试验。
有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。
另外，有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水;九龙公道杯，酒斟满到某一位置，会全部漏光。
所以要试验一下，看其功能是否正常。
　　以上是小编结合总结出来的几个陶瓷碗的特征以及鉴定方法，如何去鉴别好陶瓷碗的好坏相关知识都只要大家认真细心的话那就可以更好的去辨别陶瓷碗，希望能帮到大家。