元代瓷器 有的不只是颜值

读者常问：元代瓷器是不是只有元青花出名？实际上，元代瓷器的工艺水准和创新远超这一品类。本文梳理元瓷的多样面貌。

## 一、元代瓷器的整体面貌

元代（1271-1368）制瓷业以景德镇为绝对中心，覆盖白瓷、青花、釉里红、蓝釉、白地黑花等多个品类。景德镇以外，磁州窑、龙泉窑、钧窑、耀州窑等仍在生产，但地位下降（参见中国硅酸盐学会编《中国陶瓷史》）。

## 二、主要品种

### 1. 卵白釉瓷（枢府瓷）

景德镇窑元代创烧，釉色白中微泛青色，状如鸭蛋壳，故名"卵白"。部分器物花纹中间模印"枢府"二字，"枢府"为元代"枢密院"简称（确定事实，故宫博物院"卵白釉"词条 https://www.dpm.org.cn/lemmas/240464.html）。这类器物一般被认为是景德镇为枢密院烧制的专用瓷器。

### 2. 釉里红

釉下铜红彩，是元代景德镇另一重大创烧品种。元代釉里红呈色多数偏暗红或黑红，纯正鲜艳者少见，这和铜料在烧成中的敏感性有关（学界共识）。

### 3. 蓝釉

钴料高温蓝釉，元代景德镇烧造。常见器型有梅瓶、碗、盘等。北京故宫博物院藏元代蓝釉白龙纹梅瓶是元蓝釉的代表性作品。

### 4. 青花

即前两篇文章详述的元青花，是元瓷最大宗出口品类。

### 5. 白地黑花

磁州窑系在元代继续生产，绘黑花于白化妆土上，风格质朴。

### 6. 龙泉青瓷

龙泉窑在元代继续大规模生产青瓷，胎体厚重，釉色青绿，主要供外销。

## 三、为何元代瓷器工艺突进

### 1. 物质基础

景德镇瓷石加高岭土的二元配方在元代定型，提升了胎体强度和烧成稳定性（确定事实，多源印证）。

### 2. 技术融合

蒙古西征打开了东西方交流通道，进口钴料（苏麻离青）和中亚器物样式进入景德镇工坊，推动工艺创新。

### 3. 窑炉改进

元代景德镇窑炉体积增大，结构改进，烧成温度可达1280℃以上。

## 四、关键鉴定要点（以卵白釉为例）

- **釉色**：失透状，色白微青，似鹅卵。
- **胎质**：胎体厚重，断面洁白。
- **纹饰**：常见印花，纹样间有"枢府"二字。
- **款识**：除"枢府"外，还见"太禧"、"东卫"等款，均与元代官府机构相关。

## 五、行情参考

元代卵白釉和釉里红精品在拍卖中亦表现稳定。2023年10月香港苏富比，元代青花釉里红大罐成交价约8000万港元；枢府瓷精品约数百万港元级。

## 六、本文局限

本文为概览式介绍，每一品类均有专门研究。具体器物鉴定需结合上手观察和科技检测。元代瓷器中的孤品、残件、特殊工艺器，本文方法不一定适用。

## 七、延伸阅读

- 中国硅酸盐学会编《中国陶瓷史》，文物出版社
- 故宫博物院词条库"卵白釉"条目
- 冯先铭《中国陶瓷》，上海古籍出版社