潮州陶瓷历史悠久，独具特征。
早在新石器时期，潮州先民已能制造出印刻纹饰精巧的硬软质陶器。
考古发现，潮州的陶器手工业可追溯至距今4000多年的虎头埔窑，为广东史前最为重要的陶器制造场所。
唐代潮州窑已从制陶打开为制瓷，并构成恰当规划;到了宋代，已能许多出产精巧的青白瓷并销往海外;明清两代，青花瓷成为海禁的首要产品;至近代，陶瓷产区散布广、产品类别多，规划日益健壮;今世潮州陶瓷产品远销海内外，潮州成为“我国瓷都”。
　　潮州窑位于广东省潮州市，唐宋时即属潮州，故名。
始烧于唐代，终于宋。
唐代烧青瓷和酱褐釉瓷，宋代以烧青白瓷为主，兼烧青瓷和黑瓷等。
其产品特征和鉴定要领是： 　　1)唐代产品胎质一般呈灰色或灰白色，胎体较厚。
釉面一般均有细小开片。
器形有碗、碟、壶、罐、杯、盆、枕等。
碗以敞口平底造型为多见，一般施釉不到底。
少量碗为圈足或四花瓣口圈足，碗内凸起四条直线。
青瓷器物上有点褐彩装饰的。
　　2)宋代产品胎质细密，胎色大致可分白、灰白或深灰等种。
施釉较薄，一般都有细小开片。
　　3)宋代瓷器器形有碗、盘、杯、壶、瓶、炉、罐、盆、灯、粉盒、砚、笔架、佛像和玩具等。
青白瓷产品以浮雕莲瓣纹炉和喇叭口、长颈、细长流的壶最具特色。
　　 4)青白瓷装饰以划花为主，其次是雕刻、镂空和褐色点彩，印花很少见。
划花线条简朴流畅，内容以弦纹、卷草纹、平行斜线纹为主，其次是蓖纹、莲瓣纹和云龙纹等。
青白瓷佛像的头、眼、须部常点以黑褐色彩，此为一大特点。
　　5)青瓷产品中较有特色的有贴花双鱼纹盘，双鱼纹是贴附上去的，釉色较淡，胎质较松，与南宋龙泉窑青瓷贴花双鱼纹有区别。
　　6)器物一般采用垫饼或垫环装烧，故底足无釉。
盆类器皿中有的采用叠烧法，盆内底留有支钉痕，一般为5个支钉痕。
　　潮州，隋朝开皇十一年(591年)，改义安郡而建立州治，因“潮水往复”得名。
潮州窑唐宋以来在潮州广泛散布，首要为外销而出产。
在不同时期，其瓷器的制造工艺、烧造体系、产品特征和外销路程等许多方面具有共性和延续性。
如唐代的水车窑、北关窑，北宋的笔架山窑，明清至近代的九村窑、高陂窑、惠来窑以及枫溪窑等，都是潮州窑各个时期的窑场代表,古代陶瓷拍卖去哪里。
　　唐宋青瓷 扬帆海丝 　　隋唐五代，是我国历史上一起的多民族国家打开时期。
唐武德五年(622年)李靖平岭南，潮州归属唐朝。
自常衮、韩愈治潮后，潮州恶劣的地理环境逐渐有所改动。
唐代中期，大批移民南下，带动当地经济文明活络打开。
潮州程乡(今梅州市)水车窑及城区北关窑的出产正是在这一布景下得到打开的。
　　自唐宋以来，瓷器是最大宗的海上丝绸之路产品，帆海生意顺季风北可至日本、高丽、琉球，南可达今之东南亚、西亚。
潮州靠近南海，坐落南北航线的中点，且因季风及海流(黑潮)对帆海安全的影响，使潮州的地理方位显得更为重要，成为南北生意的交通点，许多的远洋船舶需在这里补给，潮州港成为南北航线的中段港，舶商运用这一机遇上岸进行货品生意。
宋代市舶司建立，煽动和标准海外生意，建议“遵照旧法，招徕远人，阜通货贿”。
从笔架山宋窑的创烧布景、窑址挖掘及海外发现情况，足见宋代潮州出产的瓷器是对外生意的首要产品。
　　明清青花 勇闯海禁 　　明代的潮州府东南面海，其海岸线起自饶平县东界镇上东乡，止于惠来县神泉港西侧，自古以来海盗神出鬼没，当局屡禁不止。
自明朝洪武至清康熙，东南滨海海防和当地治安危险已严峻挟制着国家的安全，朝廷不得不对海防施行操控，即“海禁”。
明清纂修的《潮州府志》《饶平县志》、明万历郭子章《潮中杂纪》，以及《明清实录潮州辑事》《清宫档案》等文献，都以较大篇幅记叙潮州柘林、南澳、碣石、靖海等滨海要冲的海防，特别柘林为海道门户，是番船由福建往广东的必经之路，可是也成为倭寇、匪贼活动最生动的区域。
　　清初，因为明朝残兵败将南逃、郑成功占有台湾及滨海寇贼猖獗等，内忧外患的形势，迫使清廷持续施行“海禁”。
顺治十三年(1656年)下诏：“凡有商民船舶私自下海或资寇通盗者斩，货品没收。
”康熙元年(1662年)施行“迁界”海禁政策，尽烧民居船舶，片板不许下海。
雍正五年(1727年)又重申康熙五十六年(1717年)制止国内商人到南洋生意的规则，凡商船出海，都由官府挂号人数、年貌，回时人数如有短少或增加，或年貌互异，都要追查查办。
　　滨海边民向来以贩海为生，“海禁”之后，民众生计遭到挟制，冒险违法，出现了“亦民亦商亦盗”的海上武装集团，经过贩卖市场需求的产品，牟取利益。
潮州窑青花瓷受海外市场需求影响应运而生，产品源源不断地经过海上私商销往海外。
　　明万历二十八年(1600年)立的《西厢陶工碑》(现藏于潮州市博物馆)载：“西厢下社民以造陶营生，凡上司府县各衙家伙并春秋二祭军务考校等项瓷器一概容许……”可见西厢下社的枫溪窑业，承担当时的府县各衙官方用瓷。
　　康熙二十三年(1684年)，“海禁”免除，雍正之后帆海生意施行了严峻的管理制度。
潮州的红头船成为联接南洋的首要海上交通工具，潮州瓷产区产品经过樟林、柘林等港销往南洋。
　　潮人潮瓷 安身南洋 　　清咸丰十年(1860年)，依据《天津公约》，潮州府汕头港对外开放互易商货，至民国初期，进出港货品迅猛打开。
汕头港洋货倾入首要为鸦片、棉布、棉纱、矿产品、火油等产品，外国以此沟通潮州的蔗糖、陶瓷、麻布、药材等土特产。
近代，潮州的窑场首要散布于枫溪、大埔、饶平。
《潮州志》载：“潮州陶瓷产品，除销行当地外，运销出口尤多，计至广东南路一带，闽、浙、京、沪各地，又至香港、暹罗、安南、南洋群岛等处。
” 　　枫溪因靠近汕头港，瓷业出产迅猛打开，乡下能人吴子厚、吴潮川引领乡民打开瓷业出产，枫溪瓷区构成了如合大瓷厂、荣利瓷厂、陶真玉瓷厂等为主及家庭作坊为辅的规划化出产，计有300多家，具有30多座龙窑，产品有中温的米黄釉、色釉、彩绘为主的日用瓷和铺排瓷。
特别是创烧了大窑五颜六色，成为能与洋货比赛的首要品种。
大埔瓷区发挥传统优势，出产高温的青花瓷和青花红绿彩瓷以及釉上彩，产品首要为日用瓷。
《大埔县志》就瓷器销各省及南洋各埠的记载：“同治十年(1871年)对外生意额是3889.459两，至光绪二十六年(1900年)增至11912.478两，长途帆船当最盛时不下数百艘。
”另据民国25年(1936年)《潮州志》载：“大埔县销往南洋各地的产品，有高陂土碗100万担(每担100只)。
”饶平瓷区首要集中于九村，产品以釉上彩瓷、青花瓷及红绿彩的盘碗为主。
　　近代，在“下南洋”的布景下，以枫溪为主的潮人陶瓷业者与东南亚陶瓷业联络十分接近。
20世纪初，东南亚一带打开橡胶业，由此促进陶胶杯的许多需求，带动陶瓷业出产。
之初，产品从枫溪运往东南亚;之后，因为许多原因，潮人逐渐进行当地化出产。
东南亚潮人瓷业为寻求长时间打开，以满足当地市场需求为导向，产品线不断延伸，至今新加坡的陶光、源兴、源发、三美光等，马来西亚的陶海边、缶涵(佳丽登)、黄善合、永发兴、吴丰成等，泰国的昌盛、陶弘泰等，这些东南亚的陶瓷业大多数仍为潮人宗族运营。
　　20世纪初，东南亚一带打开橡胶业，由此促进陶胶杯的许多需求，带动陶瓷业出产。
之初，产品从枫溪运往东南亚;之后，因为许多原因，潮人逐渐进行当地化出产。
东南亚潮人瓷业为寻求长时间打开，以满足当地市场需求为导向，产品线不断延伸，至今新加坡的陶光、源兴、源发、三美光等，马来西亚的陶海边、缶涵(佳丽登)、黄善合、永发兴、吴丰成等，泰国的昌盛、陶弘泰等，这些东南亚的陶瓷业大多数仍为潮人宗族运营。
　　今世瓷都 播誉五洲 　　今世陶瓷业是潮州陶瓷史上最光辉的昌盛时期。
1949年之后，高陂属今梅州市，枫溪属今潮州市。
高陂、枫溪各自成为广东省两大陶瓷产区。
1959年，枫溪及城区的400多家私营作坊经过公私合营及合作化改造，根柢构成了国有及团体陶瓷出产体系。
以陶瓷工业公司为主体的陶瓷出产体系，具有瓷一至瓷九厂，陶一至陶三厂，以及美术厂、彩瓷厂、炻瓷厂、建筑陶瓷厂、韩江瓷砖厂、瓷釉厂、瓷泥厂、陶瓷颜料化工厂、(公营)彩瓷厂、(二轻)彩瓷总厂。
1990年之前，这些陶瓷企业是广东省重要的外汇创收单位。
　　1990年之后，跟着改革开放的深化，民营企业活络兴起，涌现出一批规划化出产的民营陶瓷企业，它们成为运营主体，健壮了潮州陶瓷体系的规划。
潮州陶瓷企业达3000多家，其间规划上企业300多家，产值超百亿，产品销往100多个国家和区域。
他们经过资金、技能、新产品开发及外销等优势，使潮州陶瓷业在国内具有重要的方位。
2004年，潮州被我国陶瓷工业协会、我国轻工业总会公布“我国瓷都”称谓。
近年来，潮州陶瓷业不只构成了工业集群，还在艺术瓷发明上有了较为全面的打开。
在结束工业规划化之后，产品结构正朝着环保、节能、及更具文明内在、高附加值等方向打开。
　　综上所述，潮州窑是我国东南滨海区域重要的外销窑场。
从潮州窑的打开进程看，可分为唐宋时期、明末清初、近代、今世四个昌盛时期。
自唐宋以来，在海外市场需求的影响下，产品许多销往海内外，潮瓷成为海上丝绸之路最重要的产品之一，也印证了潮州是海上丝绸之路上的生意重镇。